大根は「大根おろし」で食べると効果がたくさん！がんの予防効果も？！
晩秋から冬が旬で、美味しくなる大根。茹でたり煮たりしてもおいしいですが、「大根おろし」には、消化を助け胃腸を整 […]
「◎癌・認知症予防や免疫力アップ」の記事一覧
認知症予防の食事（摂りたい食品・避けたい食品）や運動、睡眠とは
アンチエイジング研究や認知症研究の第一人者、白澤卓二氏（医学博士、白澤抗加齢研究所所長、お茶の水健康長寿クリニ […]
野菜スープや、ファイトケミカル（フィトケミカル）スープは、やっぱり毎日食べたい！
「野菜をたくさん食べないといけない」とは誰もが思っていますが、あなたはサラダ派ですか？それともスープ派？ 最新 […]
発がん性物質「アクリルアミド」の減らし方 ～ ポテトチップスやトーストも危険！
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じゃがいもや米などの炭水化物を含む食材や野菜を、高温で長時間調理した時に「アクリルアミド」という発がん性物質が […]
がんのリスクをあげると言われている食べ物10
医学関連団体「PLOS」がPlos Medicineというジャーナルで2018年に発表した「がんに直接むすびつ […]
