「トマトと梅干しソースのパスタ」は夏の超簡単・薬膳風メニュー! 更新日:2023-10-01 My とっておきレシピ トマトと梅干しで作ったソースのパスタ。意外な2つの食材の組み合わせと思う人もいるかもしれませんが、台湾などでは […] 続きを読む
生トマトでトマトソース。ミキサーがいらない、簡単シンプルな本格的レシピ。 更新日:2023-10-01 My とっておきレシピ トマトソースは、缶のトマトで作る人も多いですが、夏などはやっぱり生のフレッシュ・トマトで作りたいですね。トマト […] 続きを読む
ネギの簡単マリネ/ドレッシングあえレシピ – サラダ代わりに、おつまみに 更新日:2023-02-02 My とっておきレシピ ネギの甘みが楽しめる、ネギだけの一品「ネギのマリネ」。ネギを焼いてマリネするレシピもありますが、これだと甘みの […] 続きを読む
サボイキャベツ1個まるごとの使い方レシピ - 外側の葉でスープやポトフ、内側でサラダ! 更新日:2023-10-01 My とっておきレシピ 日本でも冬に少し見ることが多くなったサボイキャベツ(Savoy cabbage)。英語ではKing Savoy […] 続きを読む
甘夏みかんで、砂糖少なめマーマレード・ジャムの作り方☆意外と簡単です! 更新日:2023-10-01 My とっておきレシピ 毎年、生活クラブ生協のほぼ無農薬の甘夏みかんでマーマレードジャムを作っています。砂糖少なめで、甘さ控えめですが […] 続きを読む
食材2つだけ!甘夏みかんと人参の簡単サラダ。華やかでパーティにも! 更新日:2023-10-01 My とっておきレシピ 甘夏みかんはキャベツ(特に春キャベツ)などと一緒にサラダにするとおいしいですが、人参とのサラダも意外なおいしさ […] 続きを読む
和風もイタリアンも!きのこペースト3種のレシピ。日持ちも良く冷凍可能! 更新日:2023-11-10 My とっておきレシピ きのこの旨味がギュッと詰まった「きのこペースト」。そのままパンにつけるだけでなく、パスタに絡めたり、ローストチ […] 続きを読む
塩・オリーブオイルだけで作るキャベツ・スープ(ベジタリアン&ビーガンもOKレシピ) 更新日:2022-06-07 My とっておきレシピ キャベツというと、それだけでは一品にはならず、どうしても肉など他の素材を引き立てたり他の野菜と組み合わせて食べ […] 続きを読む
きれいな緑色が残る、ドライバジルの作り方!電子レンジで超・簡単! My とっておきレシピ バジルがたくさん茂ったり剪定をしたときには、バジルの大量消費に、ドライバジルを作ると便利!友人にあげても喜ばれ […] 続きを読む