焼きあがったスポンジケーキ、パウンドケーキ、焼き菓子などの冷まし方
スイーツづくり初心者の場合、オーブンで焼きあがったスポンジケーキやパウンドケーキ、焼き菓子などは、「型からすぐ […]
月別: 2024年11月
リーキ（ポロネギ）を味わう！リーキだけのシンプル・スープの作り方
リーキは、ポロネギなどとも言われますが、少し太めの西洋ネギ。あまり日本では見かけないですよね。でも生活クラブ生 […]
とっても簡単、薄味で美味しい！さばかない「いわしの丸ごと煮つけ」レシピ
生活クラブ生協のイワシが、冷凍なんですが、とても新鮮で素晴らしいんです。口コミでも、高い評価！ 魚の調理は苦手 […]
がんは食事で予防できる？動物性タンパク質とがんリスクについて
赤身の肉や加工肉（ハム、ソーセージなど）は体に悪い、がん発症の危険もあると言われ、鶏肉は大丈夫などとよく言いま […]
鶏むね肉と野菜のビネガー煮：スペインの美味しい作り置き料理！
鶏むね肉と玉ねぎ、人参などの野菜をたっぷりのオリーブオイルで炒めて、酢（ワインビネガー）とワインで煮るだけの、 […]