【材料:新玉ねぎと調味料だけ】春のサラダがおいしい、新玉ねぎドレッシング! 更新日:2024-05-09 My とっておきレシピ 普通の玉ねぎでも作れますが、春の新玉ねぎで、ぜひ作りたいドレッシング。新玉ねぎの甘さが楽しめて、いつものサラダ […] 続きを読む
バターの室温への戻し方:すぐできる電子レンジがおすすめ! My とっておきスイーツレシピ クッキーやケーキを作る時、「室温に戻したバター」が必要なときって良くありますよね。 かなり暑い季節や夏なら、場 […] 続きを読む
スウェーデンのオートミールクッキー(ジンジャー、ライム入り)/違うスパイス等で、アレンジも簡単! 更新日:2024-04-25 My とっておきスイーツレシピ これはスウェーデンのクッキーで、”gaffelkakor med ingefara och lime”(ジンジ […] 続きを読む
スパイスを活用!体にいい飲み物「ゴールデンミルク」(別名ターメリックラテ)認知症予防にも?! 更新日:2024-03-09 My とっておきレシピ 欧米でも人気のある、エキゾチックな色の「ゴールデンミルク」(ターメリック・ラテ)は、実はインドが発祥。体調不良 […] 続きを読む
ジンジャー・キャロットスープ(人参スープの生姜入り) 更新日:2024-03-05 My 日々のご飯レシピ 人参がたくさんあったので、スープにしてみました。生姜とスパイス入りの、ちょっとエキゾチックなキャロットスープ。 […] 続きを読む
1人分が簡単でおいしい!トマト缶を使わない、「あらごしトマト」のミートソースの作り方 更新日:2024-02-20 My 日々のご飯レシピ コクがあって、でもさっぱりしたミートソースが、ときどき食べたくなります。たくさんミートソースを作って冷凍してお […] 続きを読む
玉ねぎの芽が出たら、水で育てると美味しく食べられる!(レシピも紹介) ◎知っておきたい食材・食品のこと うっかり玉ねぎを放置して、芽が出ちゃった!っていうこと、ありますよね。私もたまにあるのですが、そんな時は、もし […] 続きを読む
60代や70代の高齢の人が、必要で摂りたい栄養素はタンパク質らしい! ◎食事と健康(老化防止・癌や認知症予防・免疫力アップ) 最近「60歳を過ぎたら、たんぱく質中心の食事を」という栄養士の記事や、医師の鎌田實さんが、たんぱく質ファースト […] 続きを読む